食品科学与工程学院
食品科学与工程

工学门类,本科,学制四年,授予工学学士学位

 

    本专业培养德智体全面发展,适应市场经济需求,在食品科学与工程领域内获得工程师基本训练,素质、知识与能力协调发展,能从事食品工业生产、科学研究、产品开发、工程设计等工作的应用型高级专门技术人才。

 

主干课程

 

    无机化学、有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、仪器分析、工程图学、食品安全与卫生学、食品工艺学等。

 

就业方向

 

    可从事食品科学生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。